Salada Verde com Croutons da Lu

Para desencanar da culpa, afinal hoje foi uma perdição na casa da vó Maria, nada melhor que uma bela e substanciosa salada verde preparada pela Lu (minha cunhada), cuja receita nos foi gentilmente cedida.

Salada Verde com Croutons da Lu

Ingredientes:

Folhas de alface americana lavadas;

Folhas de rúcula lavadas;

Mini cenouras cortadas ao meio (no mercado vendem em saquinhos, já vêm lavadas e descascadas);

2 tomates inteiros lavados e cortados;

Torradinhas picadas grosseiramente (A Lu comprou sabor tomate seco);

Queijo Mussarela ralada (se preferir pode usar queijo branco cortado em cubos);

Azeite;

Limão;

Sal a gosto;

Molho pronto de sua preferência (sabores diversos da marca Hellmanns, Liza, etc).

Modo de preparo:

Em uma travessa, pique grosseiramente as folhas de alface, acrescentando as folhas de rúcula, as cenourinhas e os tomates.

Para os croutons, jogue de forma bem displicente as torradinhas picadas, adicionando em seguida o queijo.

Para o tempero use o azeite, o limão e o sal e se preferir o molho pronto, podendo temperar na travessa ou no próprio prato na hora de servir.

Bom apetite!!!