Suco Verde

Ultimamente só se fala em suco verde, sendo assim embalada pela ideia preparei uma receitinha básica do famoso suco que serve um copo.

A receita que é bem simples e rápida agradou bastante o paladar, e nem precisa adoçar, já que as frutas se encarregam desse detalhe.

Se quiser começar bem o dia, o suco acompanha muito bem um substancial e nutritivo café da manhã. Fica a dica

Ingredientes:

1 folha de couve manteiga;

½ cenoura média cortada em rodelas;

1 fatia de melão;

Suco de 1 laranja;

½ copo de água (experimente substituir por água de coco).

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Eu não achei necessário, mas se preferir pode coar o suco.

Clericô

O Clericô é um drink á base de vinho branco seco e frutas, podendo ser das mais variadas, tais como abacaxi, carambola, laranja e etc. Eu usei melão, maçã e pera, além de suco de laranja.

O drink é uma delícia e cai muito bem no brunch, porém não se engane, as frutas depois de um tempo embebidas no vinho ficam bem altinhas.

Portanto, beba sem excessos.

Ingredientes:

Uma garrafa de vinho branco seco;

300 ml de guaraná;

1 pera cortada em rodelas bem finas de meia lua;

1 maçã cortada em rodelas bem finas de meia lua;

1 fatia de melão cortado em fatias bem fininhas;

1 colher de sopa de açúcar;

½ xícara de suco de laranja;

Gelo.

Modo de preparo:

Leve o vinho e o refrigerante à geladeira por uns 30 minutos.

Numa tigela coloque as frutas picadas, o açúcar e o suco de laranja.

Acrescente o vinho e o refrigerante e leve na geladeira, por uns 45 minutos antes de servir.

Transfira a bebida com as frutas para uma jarra, acrescente gelo e sirva em taças.

Milk-Shake de Chocolate

Sábado quente e bate aquela vontade de botar pra dentro algo tão gelado e tão gostoso quanto sorvete, para isso nada melhor que o velho e bom Milk-Shake de Chocolate.

Ingredientes:

4 bolas super e muito bem servidas de sorvete de creme;

1 copo de leite (200 ml);

5 colheres de sopa de chocolate em pó (aquele do Padre);

Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, coloque as bolas de sorvete, o leite e o chocolate em pó.

Bata tudo.

Despeje o Milk-Shake em taças ou em copos altos.

Finalize com raspas de chocolate de sua preferência.

Beba em seguida.

Serve dois copos.

Milk Shake de Ovomaltine

A sopa de ervilhas rendeu, por isso não preparei nada hoje.

De qualquer forma, acho que vale a pena postar esse Milk Shake de Ovomaltine que preparei no final de semana, cuja receita peguei na revista Estilo.

Lá vai...

Ingredientes:

4 bolas de sorvete (bem servidas) sabor napolitano(chocolate e creme também fica bom);

100 ml de leite;

12 colheres de sopa de Ovomaltine;

Calda de chocolate pronta (se quiser pode preparar a sua calda conforme receita do Drink Gelado de Café);

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, coloque o sorvete, o leite e 10 colheres de Ovomaltine. Bata tudo até que fique homogêneo.

Em taças ou em copos altos, despeje um pouco (equivalente a 2 colheres de sobremesa) da calda e espalhe, virando a taça até a calda espalhar pelo copo.

Sirva o Milk Shake nas taças.

Polvilhe cada uma delas com o Ovomaltine restante.

Sirva em seguida.

Rende 2 copos.

Drink Gelado de Café

Essa bebida, além de gostosa, é super fácil de preparar assumindo também o papel de sobremesa, quebrando a rotina do tradicional cafezinho oferecido depois das refeições.

Drink Gelado de Café:

Para cada unidade precisará dos seguintes ingredientes:

1 xícara de café expresso quente;

3 colheres de sobremesa de calda quente de chocolate;

2 bolas de sorvete de chocolate;

Modo de preparo:

Em uma taça (a que tiver podendo ser de vinho, conhaque, água, não importa o legal aqui é a apresentação), coloque 2 colheres da calda de chocolate e espalhe, virando a taça até a calda espalhar pelo copo todo. Despeje o café e em seguida coloque o sorvete, finalize jogado mais uma colher da calda de chocolate por cima do sorvete.

P.S.: Se quiser pode acrescentar chantili e por cima a calda de chocolate, que pode ser comprada no supermercado ou feita em casa, que eu particularmente acho mais gostoso.

Receita para calda de chocolate:

Ingredientes:

200 ml de leite;

5 colheres de sopa de achocolatado.

Modo de Preparo:

Coloque os ingredientes em uma panela e vá mexendo em fogo baixo até dar uma ligeira encorpada, deixe ferver vez ou outra. Lembre-se que não é para engrossar, mas apenas para encorpar, caso contrário se engrossar muito você não vai conseguir espalhá-la na taça.

Outra coisa, como serão usados apenas 3 colheres de sobremesa por unidade, 200 ml de leite é o suficiente no preparo da calda para 4 pessoas.