Sanduíche de Forno

Como hoje é sexta-feira e véspera de feriadão, nada melhor que um lanche rápido e caprichado, estou falando do meu sanduíche de forno que apesar de simples fez sucesso aqui em casa.

Sanduíche de Forno

Ingredientes:

Azeite para untar;

6 fatias de pão integral (eu usei o 12 grãos da Pullman, mas você pode usar um de forma de sua preferência);

3 colheres de sobremesa de mostarda;

6 fatias de queijo mussarela;

3 salsichas cozidas (se preferir você pode substituir por presunto ou peito de peru);

3 colheres de sobremesa de maionese;

5 ovos;

Sal a gosto;

½ xícara de chá de leite;

Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo:

Após untar um refratário médio, disponha 3 fatias de pão passando a mostarda na parte de cima de cada pedaço. Coloque uma fatia de queijo para cada fatia de pão.

Corte as salsichas no sentido do comprimento em 4 partes (como está na foto). Disponha as fatias de salsichas por cima do queijo, fazendo depois uma camada com o restante das fatias de mussarela.

Antes de fechar os sanduíches, passe a maionese nas fatias restantes de pão, acomodando-as com a parte da maionese virada para baixo. Reserve.

Bata os ovos com o sal e o leite, despejando sobre os sanduíches.

Finalize com o queijo parmesão ralado, fazendo cortes no pão na diagonal.

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Rende 3 porções