Hot Dog Picante de Forno

Sexta-Feira é dia de curtir a família, ocasião perfeita para preparar um hot dog que além de gostoso é prático. Por isso apresento essa receita com vinagrete picante que vai ao forno.

Hot Dog Picante de Forno

Ingredientes:

4 pães franceses;

4 salsichas;

Batata palha;

150 gramas de queijo mussarela cortado em fatias.

Modo de preparo:

Cozinhe as salsichas até que a água ferva, reserve.

Abra os pães sem separá-los, reserve.

Ingredientes para o purê:

3 batatas médias descascadas e  cortadas;

1 colher de sobremesa de margarina;

1 colher de sobremesa de requeijão;

1 colher de sobremesa de maionese;

1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado;

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas até que fiquem em ponto de purê, amasse-as, acrescentando margarina, requeijão, maionese e queijo, misture todo o purê e reserve.

Ingredientes para o vinagrete:

¼ de cebola picada;

2 dentes de alho picados;

¼ de tomate picado;

1 pimenta dedo-de-moça com semente picada;

1 colher de chá de azeite;

1 colher de chá de mostarda;

1 colher de chá de ketchup ;

½ limão espremido;

Alecrim a gosto.

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes e misture, se puder colocá-los no processador melhor, pois ficarão bem picados e você não perderá tanto tempo.

Modo de Montar o Hot Dog:

Espalhe uma colher de sobremesa do vinagrete no pão, depois coloque a salsicha, colocando por cima um punhado de batata palha, acrescentando em seguida uma colher de sobremesa de purê e por último 2 fatias de queijo mussarela, feche o pão com papel alumínio. Repita o procedimento com os outros pães. Coloque todos em forno médio por no máximo 10 minutos, sirva em seguida.