sábado, 28 de julho de 2012

Bolo de Banana


Hoje fiz Bolo de Banana para o café da manhã, ficou ótimo e combinou super bem com o dia de hoje.


Ingredientes:
3 bananas maduras;
1 ½ xícara de chá de açúcar;
100 gramas de margarina derretida;
3 ovos;
1 ½ xícara de chá da farinha de trigo peneirada;
1 colher rasa de chá bicarbonato de sódio;
1 colher rasa de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de essência de baunilha;
Pitada de sal;
Canela a gosto para salpicar.


Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 ºC.
Amasse as bananas com o açúcar, adicione os ovos, a margarina e a essência de baunilha, batendo tudo com um fouet (batedor de arame).
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
Junte os ingredientes secos à mistura de bananas, sem bater muito.
Coloque em uma assadeira de bolo inglês (untada com margarina e farinha de trigo).
Coloque para assar por aproximadamente 50 minutos, testando com um palito.
Retire da forma e salpique com canela.
Sirva em seguida.



Nenhum comentário:

Postar um comentário