Torta de Ricota

Além da musse tivemos também essa saborosa torta, feita pela Ilma que, aliás, é uma cozinheira de mão cheia.

Torta de Ricota

Ingredientes:

500 gramas de ricota;

1 lata de leite condensado;

2 medidas da lata de leite integral;

4 colheres de sopa de açúcar;

2 colheres de sopa de maisena;

4 ovos;

½ pacotinho de uvas passas;

Margarina para untar a forma;

Farinha de trigo para untar a forma e empanar as uvas passas.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as uvas. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, despejando a massa. Reserve.

Passe as uvas na farinha de trigo ligeiramente, jogando-as na massa que está na assadeira.

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30/40 minutos.

Desenforme e sirva gelada.