Pavê de Chocolate Branco

Até a sobremesa é dela, hoje não fiz nada, só fiquei de boa comendo e anotando as receitas.

Pavê de Chocolate Branco

Ingredientes:

1 litro de leite;

2 pacotes de bolachas champanhe;

2 barras (500 gramas cada) de chocolate branco picado;

1 ½ colher de sopa de maisena;

1 lata de creme de leite sem soro;

2 copos americanos de champanhe;

2 ovos.

Modo de Preparo:

Primeiro dissolva a maisena em um pouco de leite, depois em um liquidificador, despeje a maisena dissolvida, o restante do leite e os ovos. Bata tudo e despeje em uma panela, acrescentando 500 gramas do chocolate picado, mexendo os ingredientes em fogo baixo até dissolver todo o chocolate. Acrescente o creme de leite, mexa até engrossar.

Em um refratário, coloque 1 camada de bolachas, regando-as com champanhe. Jogue uma camada generosa de creme e pique um pouco de chocolate por cima. Repita a operação, finalizando com o restante do chocolate picado/ralado.

Sirva bem gelado.