Omelete de Forno

No começo do blog, um amigo do escritório me falou sobre uma omelete de forno que ele faz que fica maravilhosa, por isso, inspirada na ideia resolvi fazer uma Omelete de Forno que é bem simples de preparar resultando em uma receita super saborosa, perfeita para aqueles dias corridos.

Omelete de Forno

Ingredientes:

6 ovos;

1 cebola pequena picada;

1 bom punhado de salsinha picada;

100 gramas de queijo mussarela ralada;

100 gramas de peito de peru defumado picado;

Queijo parmesão ralado a gosto;

Sal a gosto;

Pimenta moída a gosto;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

½ xícara de chá de leite;

Margarina para untar.

Modo de preparo:

Em uma batedeira bata os ovos, acrescentando os demais ingredientes, batendo tudo por aproximadamente cinco minutos.

Unte um refratário e despeje a massa, colocando para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.