Picadinho de Acém na Cerveja

Picadinho de Acém na Cerveja para acompanhar o jogão de hoje.

Ingredientes:

800 gramas de acém cortado em cubos:

3 colheres de sopa de azeite;

1 cebola média picada;

Pimenta moída a gosto;

1 pacotinho de 19 gramas de creme de cebola (eu usei Cebolas Douradas da Knorr);

1 latinha de cerveja clara;

½ xícara de chá de água;

1 tablete de caldo de carne;

Sal a gosto;

1 colher de sopa de amido de milho.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, doure a cebola no azeite colocando a carne deixando que refogue.

Adicione a pimenta e em seguida o pacotinho de creme de cebola.

Misture os ingredientes, acrescentando a cerveja e a água fechando a panela, deixando cozinhar por 30 minutos.

Após o cozimento, retire a pressão e dissolva o tablete de carne no picadinho, aproveitando para verificar o sal.

Caso ache o molho um pouco aguado, dissolva em um copo o amido de milho em três dedos do próprio molho, incorporando-o ao picadinho, mexendo até que engrosse.

Sirva em seguida.

Rende 6 porções