Costela na Pressão

Costela na Pressão sem frescura.

Ingredientes:

1 kg de costela;

4 cebolas cortadas em rodelas;

2 cabeças de alho;

1 punhado de salsinha picada;

4 tabletes de caldo de carne esfarelado;

6 batatas descascadas e cortadas grosseiramente;

½ copo de água.

Modo de Preparo:

Na panela de pressão, forre o fundo com as cebolas, depois coloque a carne, cobrindo com o alho, os tabletes de carne e a salsinha.

Tampe a panela cozinhe por 20 minutos na pressão.

Depois retire a pressão, acrescente as batatas e ½ copo de água, voltando novamente para o fogo, deixando cozinhar por mais 25 minutos na pressão.

Sirva em seguida, combinando com arroz branco, farofa e uma saladinha básica.