Hot Dog com Maionese Picante

Hoje apresento mais uma versão de hot dog, que para falar a verdade nem precisava de receita de tão simples que é o segredo mesmo está na maionese que é bem picante. Enfim, um lanche perfeito para os apressados e ogros de plantão.

Ingredientes:

4 pãezinhos;

4 linguiças finas defumadas;

2 colheres de sopa de maionese;

1 punhado de salsinha picada;

1 colher de sobremesa de cebolinha picada;

1 colher de chá de pimenta jalapeno picada;

Pimenta do reino moída na hora a gosto;

8 fatias de queijo prato;

Mostarda a gosto.

Modo de preparo:

Toste as linguiças em frigideira antiaderente, não precisa usar azeite.

Em uma tigela misture a maionese, a salsinha, a cebolinha, a jalapeno e a pimenta do reino.

Parta os pães ao meio e no sentido do comprimento. Passe a maionese nas faces cortadas.

Coloque as linguiças no meio de cada pão.

Finalize com duas fatias de queijo prato em cada pão.

Disponhas os lanches em uma assadeira untada com um fio de azeite e leve ao forno em temperatura alta para gratinar o queijo.

Antes de servir coloque mostarda no pão.

O lanche poderá ser acompanhado de fritas ou chips de batata doce.