Carne Moída de Forno

Como havia postado, eu estava fazendo uma experiência com carne moída e não sabia se iria dar certo. Mas deu, e não só deu certo como ficou deliciosa, sem falar que é super simples de preparar, perfeita para aqueles dias cansativos.

Ingredientes:

400 gramas de carne moída;

1/2 cebola picada;

3 dentes de alho;

3 tomates inteiros picados;

1 cebolinha picada;

4 ramos de salsinha picada;

1 tablete de caldo de carne picado;

Sal e pimenta do reino moída a gosto;

Alecrim a gosto;

200 ml de creme de leite;

1 xícara de chá de batata palha;

Queijo parmesão ralado para cobrir;

1 fio de azeite.

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescentando em seguida a carne moída. Após refogar a carne, coloque a salsinha e a cebolinha, temperando com o sal, a pimenta, o tablete de carne e o alecrim. Misture todos os ingredientes e acrescente o tomate, refogando tudo por mais uns 5 minutos.

Estando pronto o refogado, na mesma panela (se preferir passe para um refratário untado, mas é que acho mais prático fazer na própria panela), faça uma camada de batata palha por cima da carne, colocando depois outra camada de creme de leite. Finalize com o queijo parmesão ralado.

Coloque para gratinar no forno preaquecido por aproximadamente15 minutos

Depois é só correr para o abraço, quero dizer para a mesa.

Bom apetite!!!