Strogonoff na Pressão

O prato de hoje é muito simples, vamos a receita.

Ingredientes:

1/2 kg de maminha cortada em cubos;

1/2 cebola picada;

4 dentes de alho picados;

2 cebolinhas picadas;

1 tablete de caldo de carne dissolvido em 200 ml de água morna;

1 colher de sopa de mostarda;

1 colher de sopa de ketchup;

1 taça de vinho;

100 gramas de champignon;

200 gramas de creme de leite;

1 colher de sopa de margarina para dourar;

sal e pimenta moída a gosto.

Modo de preparo:

Dentro da panela de pressão, doure a cebola, o alho, a cebolinha e a maminha na margarina. Logo em seguida, coloque o caldo de carne dissolvido na água, acrescentando a mostarda e o katchup.

Não esqueça do sal e da pimenta.

Antes de fechar a panela coloque o vinho.

Cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos.

Após o cozimento na pressão, acrescente o creme de leite e o champignon, deixando mais uns cinco minutos no fogo.

Depois é só servir com arroz, batata palha e uma saladinha que sempre vai bem.

Bom apetite!!!