Clericô

O Clericô é um drink á base de vinho branco seco e frutas, podendo ser das mais variadas, tais como abacaxi, carambola, laranja e etc. Eu usei melão, maçã e pera, além de suco de laranja.

O drink é uma delícia e cai muito bem no brunch, porém não se engane, as frutas depois de um tempo embebidas no vinho ficam bem altinhas.

Portanto, beba sem excessos.

Ingredientes:

Uma garrafa de vinho branco seco;

300 ml de guaraná;

1 pera cortada em rodelas bem finas de meia lua;

1 maçã cortada em rodelas bem finas de meia lua;

1 fatia de melão cortado em fatias bem fininhas;

1 colher de sopa de açúcar;

½ xícara de suco de laranja;

Gelo.

Modo de preparo:

Leve o vinho e o refrigerante à geladeira por uns 30 minutos.

Numa tigela coloque as frutas picadas, o açúcar e o suco de laranja.

Acrescente o vinho e o refrigerante e leve na geladeira, por uns 45 minutos antes de servir.

Transfira a bebida com as frutas para uma jarra, acrescente gelo e sirva em taças.